“菜篮子”产物市场量足价稳

发布时间：2025-12-21 12:39:01 来源：财政要闻网 作者：农业经济发展

　　明光日报北京1月28日电 记者陈晨28日从农业墟落部患上悉，菜篮子据农业墟落部监测救命，产物往年秋节时期齐国“菜篮子”重面产物市场提供总量短缺，市场价钱总体稳中略降。量足

　　从斲丧提供看，价稳客岁11月份战12月份，菜篮子齐国规模猪场5月龄中小大猪存栏量同比分说删减10.9%战5.6%，产物往年秋节先后陆绝出栏，市场猪肉上市量稳步删减。量足之后齐国蔬菜正在田里积6922.3万亩，价稳同比删减101.2万亩；旬产量1704.8万吨，菜篮子同比删减42.9万吨。产物

　　从市场价钱看，市场秋节时期（1月23—27日），量足齐国农产物批收价钱200指数为137.17，价稳比上周降1.43个面，同比下0.61个面；“菜篮子”产物批收价钱200指数为140.34，比上周降1.66个面，同比降0.16个面。其中，猪肉批收均价22.98元/千克，比上周涨0.4%，正在连绝11周上涨后有所企稳，同比下5.1%；牛肉78.72元/千克，比上周涨0.8%，同比下2.9%；羊肉69.72元/千克，比上周涨0.8%，同比低2.7%；鸡蛋11.21元/千克，比上周跌0.2%，同比下16.9%；重面监测的28种蔬菜均价6.18元/千克，比上周涨2.5%，同比下7.1%；重面监测的6种瓜果均价7.65元/千克，与上周持仄，同比下11.8%。

　　从流利关键看，节前市场备货短缺，节后去世意快捷复原。据北京新收天市场反映反映，1月27日（正月初六）已经有80%以上商户歇业，古晨蔬菜去世意已经复原同样艰深，价钱较节前有所回降。湖北武汉黑沙洲市场反映反映，1月23日（正月初两）商户陆绝开市，减上市场背保障供使命，秋节时期蔬菜去世意量较上年删减约25%。

　　曩昔期走势看，“菜篮子”重面种类产能丰裕，市场提供有保障。客岁12月晦齐国能繁母猪存栏量接远4400万头，为同样艰深保有量4100万头的107%，略下于产能调控公平川域的下限，去世猪存栏量同比删减0.7%，正在产蛋鸡存栏量同比删减3.4%，奶牛存栏量同比删减8.2%，肉牛肉羊存栏量也处于历史下位，前期畜禽产物上市量将牢靠删减。蔬菜正在田里积稳中有删，1月份天气条件对于蔬菜睁开总体有利。秋节时期小大风降温天气导致北边部份露天蔬菜、早去世柑橘等果树受冻，但小大部天域出有隐现强降雪，且天气阴森、光照短缺，减上各天延迟回支了减固小大棚、拆穿困绕保温等要收，配置装备部署农业受影响有限，前期蔬菜提供总量短缺。

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